托老麥朋友的福，今天有機會來到離舊金山市區約一小時車程的 Livermore 小鎮。鎮上的 Concannon Vineyard 酒莊創立於1883年，是一愛爾蘭裔家族企業。約150年前此家族搬到這個充滿機會的加州，追逐所謂的「American Dream」，期望將家族傳統的釀酒技術移植到新領土。

創辦人 James Concannon 對濃郁葡萄酒口感十分執著，因此決定落腳在 Livermore 這個岩石土壤遍佈的地區，將葡萄栽植於600英尺深的砂礫層上，迫使葡萄根在此艱困的狀況下往更深層扎根，汲取更底層富含礦物質土壤的養分。堅硬的岩石土壤使得葡萄根難以滲透，此壓力造成 Concannon 培育出來的葡萄顆粒較小，但也因而擁有高度集中的色澤和強烈的風味。

我們跟著身為酒莊VIP的朋友一同來到 Concannon Vineyard 舉辦的品酒派對，每人$10美金無限次數試2支白酒、7支紅酒，還有點心吧提供數種乳酪、火腿、三明治等無限享用。我們一行人坐在美麗的葡萄藤庭院中聊天、聆聽現場古典三重奏、品嘗美酒與美食，度過美麗的週末。

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