舊金山近郊兩日遊（二）：托馬利灣加州生蠔

除了森林民宿令人解放身心，托馬利灣最著名的更是鮮美滑嫩的加州生蠔！尤以百年歷史的Tomales Bay Oyster Co.和在舊金山渡輪大廈一樓設有餐廳的Hog Island Oyster Co.兩大生蠔養殖場最受歡迎，提供戶外烤架區，讓遊客可以現場BBQ與野餐。在舊金山市想吃生蠔，一顆市價至少$2美金以上，來到托馬利灣產區，一顆僅需$1美金以上（依大小分級），因此讓許多饕客不惜週末遠程而來享用。

為了慶祝結婚週年，老麥與我決定前往餐廳享用浪漫晚餐。位於托馬利灣西岸旁的Saltwater Oyster Depot餐廳腹地精巧、餐點精緻，每日採購由托馬利灣區養殖場培殖的新鮮生蠔，深獲老饕好評。餐廳只有每週一晚間開放訂位，當晚提供所謂的「Prix Fixe Dinner」，意即由主廚設定好的套餐菜色，包含前菜、主菜（二選一）和甜點。兩人二話不說先點了一盤三種不同品種共12顆的生蠔作開胃菜，豐潤順口，帶著清澈細緻的海水鹽味，淋上檸檬汁後特別清爽，直到今日依然回味無窮！